Waar bent u naar op zoek?

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Falafels

Voor 4 personen, 5 falafels per persoon:

  • Laat 500 gr gedroogde kikkererwten een nacht weken in water.
  • Giet ze af en maal ze fijn in een hakmolen.
  • Voeg 1 kleine ui (in stukjes), 1 teentje look, 3 takjes peterselie, 3 takjes korianderblaadjes, 1 koffielepel garam masalakruiden, 1 snuifje komijnpoeder, 1 snuifje chilipoeder, 1 scheutje arachideolie en 1 snuifje zout toe en mix alles fijn.
  • Rol falafels zo groot als een pingpongballetje en bak ze op 180°C in je frituurpan tot ze goudbruin zijn.
  • Bestrooi ze met wat fijngehakte koriander en peterselie en serveer met …. La William Andalouse!

Smakelijk!