Ingrédients
Sauce à l’ail. Ingrédients: huile de colza, jaune d’oeuf de poules élevées au sol, purée d’ail (6,7%) (ail (96%), sel, acidifiant (acide citrique)), vinaigre, jus de citron (eau, concentré de jus de citron, antioxydant (disulfite de potassium), huile de citron), eau, maltodextrine, sel, conservateur (acide sorbique), antioxydant (calcium disodium EDTA). Fabriqué dans un atelier qui utilise aussi: orge, blé, crustacés, poisson, soja, lait, moutarde et céleri.
Valeurs nutritionnelles
Valeur nutritive moyenne par 100ml. Énergie 2709 kJ - 658 kcal. Matières grasses 72g. Acides gras saturés 5,9g. Glucides 2,1g. Sucres 0,9g. Protéines 1,1g. Sel 1,3g.
Pour notre Allioli, nous avons fait le choix de l'ail frais. Là où de nombreuses recettes utilisent de l'ail séché, nous privilégions un ail naturellement juteux, délicat et riche en saveurs.
Et cela se ressent dès la première dégustation. Plus doux et moins amer que l'ail séché, l'ail frais révèle pleinement ses arômes. Il apporte à notre Allioli un caractère unique, sans jamais prendre le dessus, tout en offrant une note d'ail authentique et équilibrée.
Avec notre Allioli, nous réunissons le meilleur de l'ail frais dans une sauce onctueuse agrémentée de véritables morceaux d'ail. Un accompagnement idéal pour les tapas, les frites, les légumes grillés, les viandes et les poissons.
Une véritable sauce allioli commence par de l'ail frais. Et cela fait toute la différence.
L'ail est utilisé depuis plusieurs millénaires à travers le monde. Son goût unique et son parfum caractéristique en ont fait l'un des ingrédients les plus appréciés de nombreuses traditions culinaires. Lorsqu'il est coupé ou écrasé, l'ail frais libère naturellement de l'allicine, le composé responsable de son arôme si reconnaissable.
Valeurs nutritionnelles