Riche

Envie d’une sauce de caractère ? Rien de tel que la sauce Riche, la sauce tartare rose princesse de La William, à base d’oignons frais, d’épices et de jus de citron vert. Ce qui confère à la sauce sa couleur aussi typique ? Les canneberges mûres que nous y ajoutons ! Le soin tout particulier apporté à la sélection de nos ingrédients se traduit par une sauce délicieusement fraîche, une variante unique de la saveur tartare. Un régal avec des plats de poisson ou de poulet. Ou avec une portion de frites croustillantes !

Le saviez-vous?

• Riche fait partie de nos 3 sauces les plus célèbres ? Après tout, La William a inventé Andalouse, Brasil et Riche au milieu du siècle dernier. La Riche, en particulier, est encore très connue aujourd'hui comme "la sauce rose" dans les friteries qui ajoute une touche délicieusement surprenante aux frites. Les avez-vous déjà goûtées ?
• La William élabore la quasi-totalité de ses sauces froides à base d'huile de colza de qualité supérieure. Ce choix a été fait avant tout pour des raisons de goût. En effet, l'huile de colza a un goût très neutre et une sensation agréable en bouche. Elle est donc idéale pour la production de sauces et de vinaigrettes. Grâce au goût neutre de l'huile, les saveurs des ingrédients et des épices sont maximisées. Dans la vie de tous les jours, l'huile de colza est également souvent utilisée pour la cuisson.